原味戚风

牛奶戚风,醇醇的奶香味

【食材与调料】

【主料】鸡蛋2个,油25g,牛奶25g,低粉40g
【辅料】糖30g

【制作步骤】
原味戚风 1.鸡蛋和蛋黄分离
原味戚风 2.蛋黄加糖打散后加入牛奶
原味戚风 3. 筛入低粉
原味戚风 4. 拌至无粉状
原味戚风 5.打蛋白,打至粗泡时,加入糖
原味戚风 6.打到9分钟发
原味戚风 7.蛋黄糊和蛋白糊拌匀
原味戚风 8.倒入模具,150度40-50分钟

【原味戚风做法小贴士】
小贴士不要消泡哦

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