| 黑猪肉所含的“全蛋白质”更能辅佐修补人体组织，常吃黑猪肉能提供平衡的营养素，让现代人在节食中仍然可取得矿物质、维生素和蛋白质。 |
【食材与调料】
【主料】黑猪蹄1000g |
| 【辅料】生抽适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.这个猪蹄是黑猪的蹄，猪蹄处理干净。 |
 | 2.入沸水锅中焯下水。 |
 | 3.盛出过下凉水，改刀切段。 |
 | 4.放入电饭锅中。 |
 | 5.加入生抽，料酒，姜慢炖二个小时。 |
 | 6.中间翻动一次，炖至结束，真是好粘香呢，胶质非常的好哦！ |
 | 7.装盘上菜了！吃一块可是对皮肤很好哦！ |
【原味黑猪蹄做法小贴士】
| 小贴士这道猪蹄菜没有用到太多的调味料，原汁原味，非常的粘香！胶质很好！ |
