原味的黄油奇,更香更脆,当然是更健康更好吃了! |
【食材与调料】
【主料】低粉100g,黄油65g,细砂糖17g,糖粉32g,鸡蛋液25g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.材料:鸡蛋和低粉 | |
2.材料 :黄油(这个是美国产的,有点偏白,但是包装很好,227克分成四个独立的小包) | |
3.包装盒的封口处理也很人性化 | |
4.黄油软化稍打 | |
5.加入砂糖和糖粉 | |
6.打发黄油 | |
7.分次加入鸡蛋液 | |
8.拌均匀 | |
9.筛入低粉 | |
10.切拌均匀 | |
11.准备一个大的曲奇花嘴,套入裱花袋 | |
12.装裱花袋放在空杯子,好装入面糊 | |
13.在铺好油纸的烤盘里挤出花 | |
14.近点看 | |
15.放入烤箱中层,上下火,190度,烤10分钟左右,上色就可以了 | |
16.成品 | |
17.单个曲奇 |
【原味黄油曲奇做法小贴士】
其实这个曲奇很简单的,除了打发黄油有点麻烦之外,所以不容易失败的。 |