| 天气越来越热了，很想吃些冰冰凉凉的东西，家里的冰激凌机派上了用场，网购了冰激凌蛋托，在家做了火炬冰激凌，原味的，很香甜，冰凉舒服，天热吃这个真心不错。自己做的安全放心，绝对的无添加哈。 |
【食材与调料】
【主料】蛋黄3个，淡奶油200g，牛奶250g |
| 【辅料】柠檬汁几滴，白糖70g |
【制作步骤】
 | 1.蛋黄加入牛奶和白糖。 |
 | 2.搅拌均匀。 |
 | 3.隔水加热到浆水浓厚。放凉水中冷却。 |
 | 4.淡奶油放厨师机里面打六分发。 |
 | 5.打好的淡奶油倒入牛奶蛋黄糊中。 |
 | 6.搅拌均匀。放冰箱冷藏，或入冰箱冷冻30分钟。 |
 | 7.把事先冷冻在冰箱里面17小时以上的冰激凌机拿出来。插入电源，打开关搅拌。 |
 | 8.倒入冰激凌糊搅拌20-30分钟。 |
 | 9.冰激凌糊成固体状。想吃更硬些的，再放冰箱冷冻一会。 |
 | 10.装入裱花袋子里面，挤入冰激凌蛋托即可开吃了。 |
【原味火炬冰激凌做法小贴士】
| 小贴士冰激凌中加了柠檬汁，是为了增加清香的味道，如果没有的，可以省略不加。放冰激凌机开始搅拌时，一定要先开始搅拌后再倒入冰激凌糊，如果先倒入就冻成冰块了。 |
