| 挞皮酥脆，鸡蛋嫩滑，奶味十足。 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮15个 |
| 【辅料】鸡蛋4个，午奶100克，糖20克 |
【制作步骤】
 | 1.准备好挞皮 |
 | 2.鸡蛋打散备用。 |
 | 3.称好牛奶，加入糖拌匀。 |
 | 4.把牛奶加入己经打匀的蛋液里，拌匀。 |
 | 5.拌好的挞水，要滤2遍。 |
 | 6.把过滤好的挞水，倒入挞皮里至七分满。烤箱预热200度。 |
 | 7.送入烤箱200度，20--25分钟。 |
 | 8.出炉，稍晾。 |
【原味蛋挞做法小贴士】
| 小贴士挞水要过滤二遍，内馅才会嫩滑。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【原味蛋挞做法小贴士】
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