原味蛋糕卷 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个,低筋面粉50g,糖40g |
【辅料】水25g |
【制作步骤】
1.蛋黄和蛋清分开。 | |
2.放入水和色拉油搅拌均匀,筛入面粉。 | |
3.混合成面糊。 | |
4.蛋清分三次加入糖打成湿性发泡。 | |
5.取少量蛋清与蛋黄糊混合。 | |
6.在全部混合好。 | |
7.倒入模具中,180度烤15分钟。 | |
8.倒扣晾凉。 | |
9.卷起来。 | |
10.定型后切块即可。 |
【原味蛋糕卷做法小贴士】
小贴士无 |
原味蛋糕卷 |
【主料】鸡蛋2个,低筋面粉50g,糖40g |
【辅料】水25g |
1.蛋黄和蛋清分开。 | |
2.放入水和色拉油搅拌均匀,筛入面粉。 | |
3.混合成面糊。 | |
4.蛋清分三次加入糖打成湿性发泡。 | |
5.取少量蛋清与蛋黄糊混合。 | |
6.在全部混合好。 | |
7.倒入模具中,180度烤15分钟。 | |
8.倒扣晾凉。 | |
9.卷起来。 | |
10.定型后切块即可。 |
小贴士无 |