| 做汤面比较时候中火煮，而且这个季节也比较时候吃汤面。今天做的这个汤面类似我们河南的烩面，但用料又和烩面有所不同，算是变身版的烩面吧 |
【食材与调料】
【主料】羊肉汤3000g，熟羊肉200g，鱼丸200g，烩面坯10片 |
| 【辅料】海带适量，盐适量，胡椒粉适量，青菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.炖好的羊肉汤和熟羊肉备用 |
 | 2.做好的鱼丸备用 |
 | 3.锅中放少许油炒海带片，同时烹入黄酒去腥 |
 | 4.熟羊肉切片放入 |
 | 5.加盐和胡椒粉 |
 | 6.翻炒均匀 |
 | 7.倒入羊肉汤 |
 | 8.提前做好的烩面坯备用 |
 | 9.把烩面坯拉开入锅煮 |
 | 10.面将煮熟时加入青菜 |
 | 11.放入鱼丸稍煮即可 |
【羊汤鱼丸面做法小贴士】
| 小贴士鱼丸的做法和烩面坯的做法可以参考我以前发过的菜谱 |
