| 平常做菜都很少买芋头来吃的，前些日子看见市场上有新鲜的芋头，就买了一些回家，结果放家里都没有人煮来吃，我就用来烧肉了。 |
【食材与调料】
【主料】芋头300g，瘦肉200g |
| 【辅料】姜适量，小青椒适量，小红尖椒适量，酱油适量，豆粉适量，油适量，豆瓣酱适量，盐适量，鸡精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芋头去皮切小块，用水泡好。 |
 | 2.瘦肉切块，放入酱油，豆粉拌匀腌制片刻。 |
 | 3.姜蒜切粒，小青椒，小红尖椒切小圈。 |
 | 4.锅热倒入油。 |
 | 5.加入姜蒜，小青椒，小红尖椒翻炒爆香。 |
 | 6.加入腌制好的肉翻炒。 |
 | 7.加入适量的豆瓣酱翻炒上色。 |
 | 8.加入芋头翻炒。 |
 | 9.加入适量的酱油翻炒。 |
 | 10.加入适量的清水，盖上锅盖。 |
 | 11.煮饭水烧完后，加入适量的盐，鸡精翻炒就可以了。 |
【芋头烧肉做法小贴士】
| 小贴士无 |
