【食材与调料】
| 【主料】胖头鱼头一个 |
| 【辅料】豆腐一块，小葱几根，姜一小块，盐，胡椒粉 |
【制作步骤】
 | 1.胖头鱼头一个，豆腐一块，小葱几根，姜一小块，将胖头鱼头收拾干净，从中间切开，豆腐切块 | 2.锅内放油，烧热，放入胖头鱼头两面煎黄；余油爆香葱段、姜片 |
 | 3.砂锅加水，把鱼头放入砂锅内，大火将鱼头汤煮成白色 |
 | 4.将豆腐下锅，小火慢炖十分钟，然后加盐胡椒粉调味 |
【鱼头豆腐汤做法小贴士】
| 小贴士此菜保健作用： 营养不良调理 学生膳食益智补脑调理骨质疏松调理 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【鱼头豆腐汤做法小贴士】
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