| 现在正是毛豆上市的时候，毛豆就是嫩黄豆，可以煮来吃，放上调味料，盐、花椒、八角等，煮好的毛豆五香味，特别好吃 |
【食材与调料】
【主料】毛豆750ml |
| 【辅料】八角3个，花椒适量，桂皮1块，盐10克 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的新鲜毛豆挑选一下，把坏的挑出来 |
 | 2.调味料准备好，花椒八角，香叶桂皮，调味料种类放的多些味道会更好 |
 | 3.毛豆用清水搓洗两遍 |
 | 4.洗干净的毛豆 |
 | 5.把毛豆放入煮锅里，放入调味料 |
 | 6.放入盐 |
 | 7.加入适量的水，末过毛豆，大火烧开，转小火大概煮30分钟左右，煮好的毛豆在汤里浸泡一下更入味 |
 | 8.五香毛豆就煮好了 |
【盐水五香毛豆做法小贴士】
| 小贴士煮好的毛豆先不要捞出来吃，在汤里浸泡半个小时以上会更入味 |
