奶茶该如何命名?是按茶叶产地?食材名称?还是?英国不产茶吧?蛮纠结蛮费脑力的(^□^)受英式下午茶文化的影响,我就将但凡准备好茶、奶、果酱、砂糖……等材料,任君选择的奶茶方式称之为“英式奶茶”吧,好吗?这种制作方式尤其适合朋友相聚时的“众口难调”嘛。而茶叶,我首先想选的是香气织细优雅的斯里兰卡的红茶。 |
【食材与调料】
【主料】悠然锡兰红碎茶5g,纯牛奶100ml,开水240ml |
【辅料】砂糖适量 |
【制作步骤】
1.水烧至沸腾,烫热所需器皿,隔水加热牛奶,悠然锡兰红茶放入滤网架于茶壶上。 | |
2.先以少量开水湿润茶叶,然慢慢地注入开水,一边注入一边稍作停顿。 | |
3.用茶匙轻轻搅匀。 | |
4.品饮时,茶汤倒入杯中。 | |
5.根据自己喜好加糖、牛奶等,轻轻搅匀,享用吧~ |
【英式奶茶做法小贴士】
小贴士希望这款英式奶茶带给你们好心情哦... |