越式烤肉丸

以前都是在越南餐馆吃的,或者超市买的叫念肉,其实我也不知道是什么。买了料包,很简单的做法,味道超级棒,又嫩又有劲道,又省成本,太爱了。做法还简单。

【食材与调料】
【主料】猪肉碎
【辅料】新鲜蒜少许,越南烤肉丸腌料1包,油,生粉

【制作步骤】
越式烤肉丸 1.将蒜切碎。放进肉碎中。
越式烤肉丸 2.把料包放进肉碎中,加加少量油,生粉搅拌均匀,多搅拌一会会比较好吃些。
越式烤肉丸 3.腌制一天,2天会更好吃。撮圆,第一次烘烤定型。
4.串起来小火烘烤即可,很嫩很劲道的肉丸就好了。

【越式烤肉丸做法小贴士】

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刘娉婷 刘娉婷
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