| 只做了饼干送小丫头，觉着有点少，顺便做了一款面包，因为小丫头喜欢吃肉，就做了一款热狗面包，拿去后当然是大大的惊喜啦！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，牛奶130g，蛋液40g，白糖40g，酵母2g |
| 【辅料】黄油40g，盐2g，培根肉6片，玉米粒适量，胡萝卜半个，马苏里拉适量，沙拉酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.备齐材料 |
 | 2.将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶，然后加入高筋粉 |
 | 3.启动一个和面程序，干净湿布盖在面包桶上，再盖好面包机盖子，静止2小时。加入黄油和酵母，再启动一个和面程序，选择发酵50分钟 |
 | 4.取出面团排气，均匀分成小剂子 |
 | 5.辅料：胡萝卜切碎，熟玉米粒，培根肉 |
 | 6.取一个小剂子，中间用擀面杖压一下，分别向上、向下擀出椭圆形，烤盘放上油纸，擀好的并放在烤盘上，上边刷上蛋液，铺一片培根肉，撒上玉米粒和胡萝卜碎，再撒上马苏里拉，挤入沙拉酱 |
 | 7.依此类推做好三个 |
 | 8.置入烤箱，二次发酵，45度40分钟 |
 | 9.烤箱160度预热，上下火烤20分钟 |
 | 10.出炉 |
【热狗面包做法小贴士】
| 小贴士1.和面程序后静止2小时，面饧的特别好，基本出膜了。 2.高筋面粉厂家不同 ，水或奶的用量会有差别，所以和面时要留出10g左右的水或奶，视情况加减。 3.辅料根据自己的口味随意添加。 |
