| 今天在外面办了一点事，回来晚了。匆匆忙忙买了一个鸡腿就回来。我知道小孩喜欢吃鸡块肉。只要把小孩照顾好我们吃什么都可以。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿400g，野山椒3g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿。 |
 | 2.剁成小方块。 |
 | 3.在开水锅里煮下，捞起来。 |
 | 4.把水沥干。 |
 | 5.放油锅里炸，炸成焦黄。 |
 | 6.把锅里油直接倒出来，放山椒 盐 胡椒粉 花椒粉。 |
 | 7.翻炒几下，放鸡精，即可。 |
【野山椒炒鸡腿做法小贴士】
| 做这道菜时我先把鸡腿上的油全都扔了，不好看的皮我也扔了。做法非常简单，用油炸了之后我直接把油倒出来，放此胡椒粉和花椒粉，就可以了。 |
