| 湘菜中的一道极品特色菜 色香味俱全 |
【食材与调料】
【主料】春笋干适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜苗适量，鲜椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.提前一晚上泡好春笋 |
 | 2.第二天清洗后切片 |
 | 3.切后片的笋干再用水煮下沥水备用 |
 | 4.辣椒 蒜苗 肉切好备用 |
 | 5.先用肥肉榨出油再放入辣椒 和瘦肉爆炒 |
 | 6.再加入笋干炒段时间，加入清水煮段时间 调入蒜苗 盐 味精 即可 |
 | 7.烟笋炒肉就做好啦，非常的香 |
【烟笋炒肉做法小贴士】
| 小贴士猪油和蒜苗必不可少，非常香 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【烟笋炒肉做法小贴士】
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