最近天气比较炎热,做奶油蛋糕有点难度,放在裱花袋里的奶油一会会就化了,你看花即将裱好时,奶油就迫不及待的要化了,赶紧放在冰箱,冷藏了一会才敢给它拍照。 |
【食材与调料】
【主料】6寸戚风蛋糕1个 |
【辅料】淡奶油300g,糖50g |
【制作步骤】
1.准备好戚风蛋糕 | |
2.戚风蛋糕一切二 | |
3.淡奶油里放入糖 | |
4.淡奶油打发好,一小部分装入裱花袋 | |
5.取一片蛋糕片 | |
6.放上奶油抹平 | |
7.盖上另一片蛋糕片 | |
8.继续放上奶油 | |
9.全部抹平,然后用裱花嘴在上面挤上花型即可 |
【心形奶油蛋糕做法小贴士】
小贴士天气比较炎热,可以把打发奶油的容器提前放入冰箱冷冻1-2小时 |