腌酸菜,腌酸菜的做法 - 阳康菜谱网腌酸菜做法大全

酸酸可口

【食材与调料】

【主料】圆白菜500克，胡萝卜一斤，尖椒2个

【辅料】盐

【制作步骤】

	1.将圆白菜胡萝卜尖椒均切丝
2.放一半材料入盆加大约十汤勺盐
3.将另外一半食材放入盆加十勺盐然后静置会把菜里的水分稀释出来再加一点点凉水
4.每天用筷子翻一下放置阴凉地三五天后就可以吃啦啦

【腌酸菜做法小贴士】

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。