| 羊肉氽冬瓜夏季美味佳肴，冬瓜去湿，利尿，消水肿与羊肉搭配一起，在合适不过了，撒上少许香菜碎和白胡椒粉，那香味口味在舌尖上，相信你会爱上它。。。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉10粒 |
| 【辅料】油适量，盐2g，香油5ml，酱油10ml，料酒3ml |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.羊肉切片，葱姜蒜花椒大料，料酒，香油，酱油备齐 |
 | 3.然后把羊肉葱姜蒜片，适量酱油，少许料酒和香油一同放入饭盒中，在加入少许清水抹过羊肉片腌制半小时 |
 | 4.冬瓜去皮去瓤洗净切块，香菜洗净切末 |
 | 5.锅中加入适量清水，然后加入少许盐，葱，姜和大料大火烧开 |
 | 6.然后倒入冬瓜块煮几分钟，至冬瓜段生 |
 | 7.倒入提前腌制好羊肉氽 |
 | 8.开锅去掉表面浮抹，即可关火上桌享用。羊肉入锅变色就行了，切记常时间羊肉变老不嫩 |
 | 9.成入碗中撒少许香菜提味，即可端上餐桌了。 |
【羊肉氽冬瓜做法小贴士】
| 小贴士新鲜羊肉切薄片，放葱姜蒜，八角花椒，酱油和香油，顺便添加少许清水，抹过羊肉腌制半小时入味。冬瓜用夏季白霜毛多易熟，口感不错。 |
