羊肉氽冬瓜

羊肉氽冬瓜夏季美味佳肴,冬瓜去湿,利尿,消水肿与羊肉搭配一起,在合适不过了,撒上少许香菜碎和白胡椒粉,那香味口味在舌尖上,相信你会爱上它。。。

【食材与调料】

【主料】羊肉10粒
【辅料】油适量,盐2g,香油5ml,酱油10ml,料酒3ml

【制作步骤】
羊肉氽冬瓜 1.准备食材
羊肉氽冬瓜 2.羊肉切片,葱姜蒜花椒大料,料酒,香油,酱油备齐
羊肉氽冬瓜 3.然后把羊肉葱姜蒜片,适量酱油,少许料酒和香油一同放入饭盒中,在加入少许清水抹过羊肉片腌制半小时
羊肉氽冬瓜 4.冬瓜去皮去瓤洗净切块,香菜洗净切末
羊肉氽冬瓜 5.锅中加入适量清水,然后加入少许盐,葱,姜和大料大火烧开
羊肉氽冬瓜 6.然后倒入冬瓜块煮几分钟,至冬瓜段生
羊肉氽冬瓜 7.倒入提前腌制好羊肉氽
羊肉氽冬瓜 8.开锅去掉表面浮抹,即可关火上桌享用。羊肉入锅变色就行了,切记常时间羊肉变老不嫩
羊肉氽冬瓜 9.成入碗中撒少许香菜提味,即可端上餐桌了。

【羊肉氽冬瓜做法小贴士】
小贴士新鲜羊肉切薄片,放葱姜蒜,八角花椒,酱油和香油,顺便添加少许清水,抹过羊肉腌制半小时入味。冬瓜用夏季白霜毛多易熟,口感不错。

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