| 南瓜是个好东西，有机绿色食物。主要功效有：养颜美容，驱虫解毒，降血糖，降血压，减肥，防癌，胃消炎止痛，解毒消肿，补中益气，防中风，丰肌肤，性温，味甘，助消化，归肺经，低热量，归胃经，富含胡萝卜素和血归脾经 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g，糯米粉200g |
| 【辅料】细砂糖20g，椰蓉30g |
【制作步骤】
 | 1.南瓜洗净，去皮，切成小块 |
 | 2.放入盘中入锅大火煮开，转中火蒸10分钟，蒸熟后关火端出 |
 | 3.加入细砂糖，用勺子将南瓜碾成泥状 |
 | 4.趁热加入糯米粉，热的南瓜泥能使糯米粉熟化 |
 | 5.拌匀后，揉成面团状 |
 | 6.将面团搓成小球状，平铺在盘中，再放入锅中 |
 | 7.开火蒸，大火转中火蒸10分钟 |
 | 8.取出，趁热滚上椰蓉即可 |
【椰蓉南瓜糯米糍做法小贴士】
| 小贴士1.加糯米粉时，要按照南瓜水性慢慢添加，糯米粉150－200克之前 2.滚椰蓉时一定要趁热，南瓜球干了就粘不上椰蓉了 |
