| 夏天吃羊肉的好处：在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除。羊肉味甘性温，能益气补虚，是夏天进补养阳气的佳品。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉500克，土豆1个，胡萝卜2个 |
| 【辅料】葱，姜，老抽，生抽，白糖，盐，蔬菜鲜 |
【制作步骤】
 | 1.第一步：准备食材，羊肉用水洗干净沥干。 |
 | 2.第二步：土豆胡萝卜削皮备用，葱姜切片备用 |
 | 3.第三步：土豆胡萝卜切丁备用。大米洗净放入锅中备用。 |
 | 4.第四步：热锅倒油，将葱姜入锅，爆香后把沥干的羊肉倒入锅中翻炒。 |
 | 5.第五步：翻炒稍有变色后，将切好的土豆胡萝卜倒入锅中继续翻炒。依次加入老抽、生抽、盐、糖、蔬菜鲜调味。最后加入适量的水（水的多少取决于大米的量）。 |
 | 6.第六步：将翻炒后的羊肉土豆胡萝卜跟汤汁一起倒入盛有大米的锅中。盖好盖子，按下煮饭键，等着美美的羊肉焖饭出锅吧。 |
 | 7.结束：出锅装盘啦。 |
【羊肉焖饭～做法小贴士】
