| 在我国民间有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，萝卜与羊肉炖汤，驱寒保暖，美味营养。 |
【食材与调料】
【主料】羊排550g，白萝卜600g |
| 【辅料】白胡椒粉适量，盐适量，花椒5g，葱50g，生姜20g |
【制作步骤】
 | 1.羊排切段。 |
 | 2.萝卜削皮，切滚刀。 |
 | 3.葱切段，生姜切片 |
 | 4.羊排冷水入锅，放入花椒，大火烧开，捞出浮沫，夹出羊肉。 |
 | 5.换锅，水烧开，放入焯好水的羊肉，加姜片，葱段，小火烧60分钟。 |
 | 6.加入萝卜，继续烧30分钟，加入白胡椒粉，盐煮开出锅即可。 |
【羊肉萝卜汤做法小贴士】
| 小贴士无 |
