椰蓉方块饼干

最喜欢椰蓉的味道,光闻着就香极了,与卡罗黄油的完美结合,在烘焙中散发出幸福的椰香味道,光是闻着这饼干我就醉了,香得真是让人受不了啊,恨不得扑到饼干上面闻个够!

【食材与调料】

【主料】卡罗黄油40g,椰浆10g,椰蓉15g,低粉40g,粘米粉10g
【辅料】奶粉10g,糖30g

【制作步骤】
椰蓉方块饼干 1.准备好食材。
椰蓉方块饼干 2.用刀将软化的卡罗黄油切割并称好。
椰蓉方块饼干 3.黄油软化后,加入糖打发。
椰蓉方块饼干 4.分次加入椰浆打发。
椰蓉方块饼干 5.加入椰蓉混合均匀。
椰蓉方块饼干 6.筛入低粉和粘米粉,拌匀。
椰蓉方块饼干 7.利用饼干模具整形,放入冰箱冷冻室冰冻一个小时。
椰蓉方块饼干 8.用锋利的刀将饼干切片,并且洒一点椰蓉在饼干表面。
椰蓉方块饼干 9.烤箱180度烤9分钟。

【椰蓉方块饼干做法小贴士】
小贴士1.放入饼干模整形时,里面记住要垫一层保鲜膜,以免饼干取不出来。
2.这个配方可做10块饼干,如果要做量多的,可在配方上乘以两倍。
3.180度烤9分上色正好,如果喜欢浅色,可以尝试170度10分钟。
4.没有粘米粉,可用低粉代替。

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