| 上次有人叫我弄个蒸蛋，其实还是有很多人不会做菜的，不然也不会蒸蛋也叫我做的，今天做个鱼片蒸蛋，虽然我拍的不好看，但喜欢吃蛋的人肯定喜欢，因为我是一个喜欢吃蛋的人，希望那位朋友能够喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，鱼片几片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋3个，鱼片几片 |
 | 2.鱼片菜场有现成的卖，我以前做百合鱼片的时候就说过了哦！不过菜场买回来的鱼片有些大，所以改个刀。 |
 | 3.将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟 |
 | 4.鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入温水，不要用开水哦！ |
 | 5.烧沸蒸锅，放入蛋用中火蒸约五六分钟 |
 | 6.然后加入鱼片、葱花铺放在面。 |
 | 7.续蒸3分钟，利然后关火余热2分钟后取出。最后可以淋上点酱油，撒上胡椒粉便成。 |
【鱼片蒸蛋做法小贴士】
| 鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入温水，不要用开水哦！ |
