鱼片虾皮紫菜汤

紫菜是一种生长于浅海岩石上的藻类,通常为紫色,故名紫菜。紫菜可以入药,有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效多吃紫菜对身体好。

【食材与调料】
【主料】鱼饼100g,紫菜20g,虾皮10g
【辅料】油适量,盐适量,姜2片

【制作步骤】
鱼片虾皮紫菜汤 1.鱼饼100克,姜2片,虾皮,紫菜一块。
鱼片虾皮紫菜汤 2.紫菜洗之前用火烤下,这样可以祛除腥味。
鱼片虾皮紫菜汤 3.紫菜泡洗干净泥沙。
鱼片虾皮紫菜汤 4.虾皮泡洗净。
鱼片虾皮紫菜汤 5.锅里放适量清水,鱼饼切片,姜一起煮开。
鱼片虾皮紫菜汤 6.放紫菜煮开5分钟。
鱼片虾皮紫菜汤 7.放入虾皮继续煮开放盐调味即可。

【鱼片虾皮紫菜汤做法小贴士】
紫菜烤过 不会腥

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