| 咖啡，啜饮低调优雅。大碗喝茶，痛快；大口喝酒，豪气；咖啡，则需要细品。轻轻啜饮，舌尖辗转，缓缓滑入喉间。不似茶的清淡，不如酒的浓烈，唯有丝般润滑，滴滴香醇，却让人意犹未尽。没有缤纷的容颜，没有绚丽的身姿，唯有不变的优雅从容。容颜终会老去，身姿终会佝偻，唯有气度永存。学会优雅，任凭风高浪急，任凭潮起潮落，即使看尽世间悲欢离合，即使尝遍人生喜怒哀乐，仍然优雅从容。 |
【食材与调料】
【主料】咖啡粉4颗 |
| 【辅料】开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材：烘焙咖啡豆洗净，待用； |
 | 2.将咖啡豆磨成砂糖颗粒般大小；备好椰浆粉； |
 | 3.椰浆粉倒入杯子里，调入170cc开水，搅拌均匀待用； |
 | 4.咖啡粉倒入法压壶里； |
 | 5.倒入350cc开水，用勺子轻轻搅拌咖啡5-10圈，尽量不要碰到壶壁； |
 | 6.合上盖子，压杆不要压下，等待90秒； |
 | 7.90秒后，缓缓压下压杆过滤，不要太用力； |
 | 8.将咖啡倒入咖啡杯里； |
 | 9.冲入椰浆，放入方糖即可。 |
【椰奶咖啡做法小贴士】
| 小贴士1、分量为2人份； 2、法压壶、咖啡杯在使用之前，需用开水烫一下； 3、开水的温度不能用100摄氏度，85-95摄氏度的开水比较合适； |
