【食材与调料】
【主料】牛奶250ml,淡奶油250ml,椰浆100ml,白砂糖35g,吉利丁粉20g,冷水50ml |
【辅料】椰蓉适量 |
【制作步骤】
1.准备好所有的材料 | 2.盛放的器皿里放一张保鲜膜备用 | 3.3.将吉利丁粉倒去冷水里溶解待用 | 4.4.牛奶,淡奶油,椰浆和糖一起隔水加热,一直搅拌至糖融化 | 5.5.将溶解的吉利丁粉倒入隔水融化的混合物中一起搅拌均匀 6.搅拌均匀后倒入器皿放凉至常温后,放入冰箱冷藏2-3小时即可 7.冷藏凝固后取出切成方块,外面裹一 | 6.6.搅拌均匀后倒入器皿放凉至常温后,放入冰箱冷藏2-3小时即可 | 7.6.搅拌均匀后倒入器皿放凉至常温后,放入冰箱冷藏2-3小时即可 7.冷 | 8.7.冷藏凝固后取出切成方块,外面裹一层椰蓉即可食用 |
【椰奶冻做法小贴士】