| 玉米碴子打豆浆？这可是头一次。不知道是玉米碴子太小，还是咱这豆浆机太老，倒出豆浆之后，发现底部沉积了一层没能被完全粉碎的玉米碴。在经过了豆浆机的熬煮之后，似硬非硬，似软非软，略有些嚼劲却不费力，口感软糯而不粘牙。米糊样的豆浆喝到最后，变成可以嚼的豆浆。一味豆浆，两种口感，真是别有趣味。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄豆1/2杯，玉米碴1/3杯，小米1/5杯 |
| 【辅料】水1200毫升 |
【制作步骤】
 | 1.用料 |
 | 2.玉米碴用水洗净 |
 | 3.小米洗净 |
 | 4.黄豆洗净沥水 |
 | 5.将各材料倒入打浆桶 |
 | 6.倒入清水，浸泡一夜 |
 | 7.装好机头 |
 | 8.通电，打浆 |
 | 9.豆浆机工作结束，断电，取走机头 |
 | 10.倒出饮用 |
【玉米小米豆浆做法小贴士】
| 玉米碴和小米淘洗两三遍即可，过度淘洗会使营养流失。 豆浆连渣饮用营养更全面，不喜欢渣的口感可以过滤后饮用。 |
