玉米温面,玉米温面的做法 - 阳康菜谱网玉米温面做法大全

玉米温面主要以玉米面条、元葱、胡萝卜、牛肉牛骨汤等元素。汤鲜味美，吃而爽口。相传战国时期秦始皇赢政统一六国后，为使自己长生不老，号令天下能士集思广益做长生不老之药，因此，玉米温面才脱颖而出，相传吃后能延年益寿，而称为佳品。又后来流传于韩国宫廷。某一皇室贵族整日游手好闲，不问世事，称吃便天下美食。发现中国有一种食品制做精细美观好吃而健康，所以费尽余力引进韩国，后又更名为“韩国宫廷温面”，当时只有皇室贵族可以吃到，现在风靡韩国成为佳品，老少皆宜，延年益寿。

【食材与调料】

【主料】玉米面条400g，鸡蛋1枚，熟牛肉100g

【辅料】油适量，盐适量，香菇适量，洋葱适量，干辣椒面适量，黄瓜适量，葱花适量，白糖适量，胡萝卜适量

【制作步骤】

	1.把鸡蛋，煮熟。
	2.玉米面条，干制的，先用凉水，泡15分钟左右。再用清水煮熟。
	3.熟牛肉，切片。备用。
	4.制作玉米温面上面的辣的食材：香菇，辣椒，洋葱。
	5.先用油把香菇，辣椒，洋葱炒香后，加入大量的干辣椒面，白糖炒一下。
	6.再加入适量的盐，大喜大牛肉粉。炒香。再加放葱花。
	7.炒好后，盛出装碗。这样，温面辣酱，就做好了。
	8.玉米温面上面的配菜。黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花。
	9.装之前煮好的面，盛出装在一个碗中。
	10.加入牛肉汤或是热水。将鸡蛋切一半，牛肉片，黄瓜丝，胡萝卜丝，葱花，一一都码在上面，再浇上之前做好的温面辣酱。