燕麦吐司面包,燕麦吐司面包的做法 - 阳康菜谱网燕麦吐司面包做法大全

这款主食燕麦吐司面包，是经常食用的早餐。吃了太多精细的白吐司后，吃点粗粮面包更健康，加点燕麦片揉到面团里，做成吐司味道更好，更加健康！做好的吐司直接切片食用，或则夹上香肠，煎蛋，生菜之类做成三明治等都很好吃。

【食材与调料】

【主料】燕麦50克，高筋面粉220克，水135克

【辅料】黄油25克，盐2克，鸡蛋30克，砂糖50克，酵母3克

【制作步骤】

	1.将所有原料（除黄油外）倒入厨师机。
	2.揉至面筋扩展，表面光滑，加入软化的黄油。
	3.揉至完全，至可拉出细腻的薄膜，收圆发酵。
	4.基本发酵至两倍以上。
	5.分成六等份，滚圆后松弛15分钟。
	6.松弛后的面团擀成长舌形，然后卷起。
	7.等距离排入吐司内盒中。
	8.最后发酵至8-9分满。
	9.均匀的刷上一层蛋液再撒上适量的Myllyn Paras完整谷粒大燕麦片。
	10.烤箱预热180℃，下层，上下火，放入吐司盒。
	11.35分钟左右，出炉后立即脱模。在烤网上晾凉即可。