| 现在是下野菜的时候,什么荠菜,苦菜,蒲公英,面条菜什么的都下来了,而今天我做的这个,以前从来没吃过,还是同事告诉我可以吃的,说是和面条菜一样蒸着吃就行,于是我就做了这个玉米面蒸白蒿. |
【食材与调料】
| 【主料】白蒿300g，玉米面50g |
| 【辅料】蒜 适量，鲜味汁 适量，醋适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.白蒿摘去枯叶,去掉根部,洗干净后再泡一下水. |
 | 2.白蒿洗净后沥去水分,洒上玉米面. |
 | 3.抓一下,让白蒿都粘满玉米面. |
 | 4.放进蒸锅中. |
 | 5.开锅后五分钟就好了. |
 | 6.盛盘.可是只这样是不行的,没什么滋味的. |
 | 7.蒜捣成泥. |
 | 8.加鲜味汁. |
 | 9.加适量醋,盐,香油拌匀. 蒸好的白蒿蘸着蒜泥吃. |
【玉米面蒸白蒿做法小贴士】
| 白蒿千万不要蒸过了,不然就太烂了. |
