【食材与调料】
【主料】 玉米面 150g 麦芯粉 360g 白砂糖 20g 酵母粉 5g 【辅料】 水适量 |
【制作步骤】
1 取玉米粉和350g麦芯粉,用酵母水拌匀和成面团后发酵好,然后排气揉匀。 | |
2 取20g白砂糖和10g麦芯粉混合后做成馅料。 | |
3 用手取适量面团,捏成圆形厚片,放入适量馅料。 | |
4 像包包子一样将馅料包好,收口向下压扁,依次做好所有面团。 | |
5 电饼铛预热好刷薄油,放入小饼烙熟即可。 |
【玉米面糖饼做法小贴士】
【主料】 玉米面 150g 麦芯粉 360g 白砂糖 20g 酵母粉 5g 【辅料】 水适量 |
1 取玉米粉和350g麦芯粉,用酵母水拌匀和成面团后发酵好,然后排气揉匀。 | |
2 取20g白砂糖和10g麦芯粉混合后做成馅料。 | |
3 用手取适量面团,捏成圆形厚片,放入适量馅料。 | |
4 像包包子一样将馅料包好,收口向下压扁,依次做好所有面团。 | |
5 电饼铛预热好刷薄油,放入小饼烙熟即可。 |