玉米面玫瑰花

这几天吃玉米面比较多些,怕吃腻了,我就换个花样,今天来个黄玫瑰,第一次做,做的还不错,特别是烨宝看了高兴的不得了,小孩子就是喜欢漂亮的东西呢。

【食材与调料】
【主料】面粉300g,玉米面250g
【辅料】酵母适量,温水适量

【制作步骤】
玉米面玫瑰花 1.准备好玉米面和面粉。
玉米面玫瑰花 2.加入酵母合成光滑的面团,
玉米面玫瑰花 3.发酵至两倍大。
玉米面玫瑰花 4.分成大小均匀的剂子。
玉米面玫瑰花 5.擀成厚薄均匀的面皮,另作一个小花心。
玉米面玫瑰花 6.卷起后,中间切开即可。
玉米面玫瑰花 7.整理好就是两朵玫瑰啦。
玉米面玫瑰花 8.依次做好其余的玫瑰花。
玉米面玫瑰花 9.饧十分钟后,放锅中大火烧开蒸15分钟。
玉米面玫瑰花 10.在虚蒸三分钟即可。

【玉米面玫瑰花做法小贴士】
面粉和玉米面的比例可以自己调节,但最大比例为1:1,如果玉米面过多,口感不好。

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张谷华 张谷华
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