| 心情故事玉米面有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效，可抑制肿瘤生长，降血压、降血脂，抗动脉硬化，美容养颜，延缓衰老。现在的养生之道越来越趋向于吃粗粮，而这些也真的是非常有营养的，家里有玉米面，我就和面粉一起做了这个玉米面豆沙包，宝贝喜欢吃，也更加美味了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米面100g，面粉200g，豆沙馅300g |
| 【辅料】酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好豆沙馅 |
 | 2.玉米面和面粉兑入水和酵母粉开始和面 |
 | 3.活好面，盖上保鲜袋发酵3小时左右，北方冬天有些冷了 |
 | 4.发酵好之后排气揉面 |
 | 5.揉成长条状 |
 | 6.用刀切成大小均等的大剂子 |
 | 7.擀面皮 |
 | 8.放入豆沙馅 |
 | 9.包好豆沙包 |
 | 10.放在盖垫上盖上湿布放10分钟左右 |
 | 11.放入锅内 |
 | 12.开锅20分钟即可 |
 | 13.蒸好了取出来 |
 | 14.来个特写 |
【玉米面豆沙包做法小贴士】
| 注意发面的时间长短，发酵好之后成孔状。 面粉的比例要多于玉米面的，因为玉米面太散，多了不容易包。 |
