家里买的枣子有点多了,我今天把它打磨成枣泥,放入玉米面和白面中,再放入一些酵母,做成了两面的发糕。味道特别好。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面100g,白面100g,枣100g |
【辅料】绵白糖适量,酵母5g,豆渣适量 |
【制作步骤】
1.小枣洗净 | |
2.去掉核 | |
3.放入料理机打磨 | |
4.打好的枣泥 | |
5.豆渣是黄豆和黑豆的,我只用了一半 | |
6.玉米面和白面准备好 | |
7.放入5克酵母 | |
8.放入一大勺的白糖 | |
9.搅拌均匀 | |
10.放入枣泥和豆渣 | |
11.和成软和的面团 | |
12.发酵 | |
13.发好的 再放入一点碱面 | |
14.放入蒸锅中 再放一会儿大火烧开 中火蒸15分钟 | |
15.蒸好的 | |
16.切块就可以吃了 |
【玉米两面枣糕做法小贴士】
小贴士无 |