家里买的枣子有点多了,我今天把它打磨成枣泥,放入玉米面和白面中,再放入一些酵母,做成了两面的发糕。味道特别好。 |
【食材与调料】
【主料】玉米面100g,白面100g,枣100g |
【辅料】绵白糖适量,酵母5g,豆渣适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.小枣洗净 |
![]() | 2.去掉核 |
![]() | 3.放入料理机打磨 |
![]() | 4.打好的枣泥 |
![]() | 5.豆渣是黄豆和黑豆的,我只用了一半 |
![]() | 6.玉米面和白面准备好 |
![]() | 7.放入5克酵母 |
![]() | 8.放入一大勺的白糖 |
![]() | 9.搅拌均匀 |
![]() | 10.放入枣泥和豆渣 |
![]() | 11.和成软和的面团 |
![]() | 12.发酵 |
![]() | 13.发好的 再放入一点碱面 |
![]() | 14.放入蒸锅中 再放一会儿大火烧开 中火蒸15分钟 |
![]() | 15.蒸好的 |
![]() | 16.切块就可以吃了 |
【玉米两面枣糕做法小贴士】
小贴士无 |