【食材与调料】
【主料】嫩鸡半只不切块 |
| 【辅料】大蒜一捧，阳江豆式半捧，八角一粒，桂皮一块 |
【制作步骤】
| 1.在锅里倒入油，比平常多一倍 | 2.放入大蒜，八角，桂皮，豆式爆香 | 3.放入鸡，小火编制，不断翻炒直至鸡变成深黄色 | 4.变色后，加入水淹过一半即可，放入白糖，酱油，老抽酱油 | 5.熟后加入盐再闷至汁水稠稠的即可出锅（可以按个人爱好加其他材料） | 6.将鸡和汁水分开，鸡切块后浇淋在上面就可以上桌啦 |
【油闷鸡做法小贴士】
【食材与调料】
【制作步骤】
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