| 用心做食物是一件很有趣的过程，看着食物最开始从杂乱无章堆积在一起，慢慢的，通过一次次清洗、切割、入水，最后成就一个色香味俱全的菜品，这是一个享受的过程，亦如生活，好的东西总要经过繁琐复杂的过程才会被追捧、被发现、被夸赞。这是一个发现美的过程。也是一个自我享受的过程 |
【食材与调料】
【主料】新鲜米饭60g |
| 【辅料】毛豆30g，玉米粒30g，鸡蛋1个，香油，醋，盐，黑芝麻适量 |
【制作步骤】
| 1.毛豆和鸡蛋放锅中一起煮，放少许盐，开锅后煮10分钟 | 2.锅中另加水，放玉米粒煮熟 | 3.黑芝麻拣去杂质，放干锅中炒熟备用 | 4.鸡蛋去壳，把蛋白和蛋黄分开。蛋白和蛋黄分别切碎备用 | 5.煮熟的毛豆挤出豆子，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黄碎和黑芝麻依次放入米饭中。加适量盐﹑醋和香油进去。用筷子把米饭搅拌均匀。 | 6.剪一块保鲜膜铺在左手上，右手盛一勺米饭放保鲜膜上。保鲜膜勒紧，用掌心把饭团揉成圆形的，倒出即可，依次把剩下的米饭揉成一个个饭团 |
【玉米鸡蛋饭团做法小贴士】
