| 寿司是日本传统美食之一，后传入朝鲜、韩国等地。其主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受民众的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】新鲜米饭250g，海苔2张 |
| 【辅料】白糖适量，盐适量，白醋适量，火腿肠适量，黄瓜适量，鸡蛋1个，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.盐白糖白醋按1：2：3的比例配成寿司醋 |
 | 2.加入热米饭中，再加入适量番茄酱拌匀 |
 | 3.寿司帘上铺上保鲜膜，加入拌匀的米饭 |
 | 4.黄瓜洗净切细条 |
 | 5.锅中加入适量油，倒入打散的鸡蛋煎薄皮，切成丝 |
 | 6.米饭上加入一张海苔 |
 | 7.加入黄瓜条，鸡蛋丝，火腿肠，番茄酱铺好卷起 |
 | 8.切块装盘 |
【番茄酱反转寿司做法小贴士】
| 小贴士米饭最好用新鲜的比较容易拌 |
