| 最简单的油焖大虾，但是因为食材经过精心挑选，所以简单方法却可以烹饪出鲜美的味道。 |
【食材与调料】
【主料】大海虾6只 |
| 【辅料】油适量，盐1小勺，鸡精1/3小勺，白糖1/2小勺，料酒4汤匙，生抽2汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.大海虾洗净备用 |
 | 2.剪掉虾须 |
 | 3.葱姜切碎 |
 | 4.所有调料放在小碗里调成料汁 |
 | 5.锅内放油，放入葱姜炒香 |
 | 6.放入大虾大火煎 |
 | 7.一面煎硬后翻至另一面再煎硬 |
 | 8.倒入料汁，转中火，盖锅盖，中途翻一次，待料汁被收干后出锅即可 |
【油焖大虾做法小贴士】
| 小贴士虾可以选择个头大的大海虾，也可以选择鲜活的青虾甚至小河虾，不过海虾本身味道就比较鲜美，比青虾和河虾味道更好。 |
