| 大虾永远是我们一家三口的最爱，怎么吃都是那样的好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】大虾600g，芹菜100g |
| 【辅料】姜适量，大蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾洗净备用。 |
 | 2.芹菜切段，姜切片，大蒜切片，干辣椒备用。 |
 | 3.热锅冷油下虾炒出虾油。 |
 | 4.放姜片和蒜片干辣椒下去炒出香味，放少许料酒炒下，放生抽调味，加一点水加盖焖一会。 |
 | 5.焖至没有水的样子，把芹菜放进去炒软，加盐炒一下。 |
 | 6.最后加鸡精装盘。 |
【油焖大虾做法小贴士】
| 虾忌与某些含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，否则会刺激肠胃，引起呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。 |
