| 超级喜欢吃虾，对于各种虾都是来之不拒的，今天第一次发作品，油闷大虾，希望大家喜欢。 |
【食材与调料】
【主料】大虾适量 |
| 【辅料】盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，醋适量，白糖适量，淀粉适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾，去掉虾的胡须，和虾线 |
 | 2.加料酒，盐，姜蒜拌匀，腌制20分钟左右 |
 | 3.准备一个碗，加生抽、醋、白糖、淀粉、清水拌匀 |
 | 4.葱、姜、蒜切碎 |
 | 5.锅里加花生油 |
 | 6.油热之后放入腌制好的大虾，中小火煎至两面变成红色。 |
 | 7.煎完大虾的底油留着，加入葱姜蒜爆香。 |
 | 8.然后加入煎好的大虾 |
 | 9.待大虾翻炒均匀后再加入调好的调味汁继续翻炒。 |
 | 10.然后小火闷5分钟就可以了，我没有加盐的，因为加了酱油的，够味了。 |
 | 11.最后装盘，开吃吧，虾有点大，六个装了一大盘！ |
【油闷大虾做法小贴士】
| 小贴士调料水里面也可以加适量番茄酱，一样美味哟 |
