薏米炖骨头

自从家里有了炖之宝,我炖汤给宝宝吃就非常方便了,只要把东西准备好,放入炖之宝,小火慢炖3个钟头,就可以吃到美味的汤了。这个炖之宝容量比较小,刚好适合做给宝宝吃。宝宝在长牙齿,需要补钙,所以,多做骨头汤给宝宝喝。蘑菇--蘑菇属于益菌类食品,含有多种氨基酸和多种酶,薏米--营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米可用作粮食吃,味道和大米相似,且易消化吸收,煮粥、作汤均可。

【食材与调料】

【主料】猪骨头300g,薏米40g,蘑菇1个,莲子8个
【辅料】料酒适量,盐适量,姜适量,葱适量

【制作步骤】
薏米炖骨头 1.准备好猪骨头,薏米,莲子.
薏米炖骨头 2.蘑菇洗净切片待用。
薏米炖骨头 3.薏米与莲子用清水浸泡2个钟头。
薏米炖骨头 4.猪骨头漂净,焯一下捞出,用清水漂净.
薏米炖骨头 5.取炖之宝,加适量清水,放入焯好的骨头.
薏米炖骨头 6.放入薏米,莲子。
薏米炖骨头 7.放姜片,葱结.
薏米炖骨头 8.加黄酒,
薏米炖骨头 9.盖上盖子慢炖3个钟
薏米炖骨头 10.搅拌一下,
薏米炖骨头 11.放入蘑菇,
薏米炖骨头 12.炖20分钟,加盐
薏米炖骨头 13.撒些葱花即可.

【薏米炖骨头做法小贴士】
小贴士1.此汤补钙,给宝宝与老人吃都不错。
2.薏米不容易煮熟,所以要提早浸泡。

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