| 婆婆家里有好几颗杨梅树，去年都怎么结果，今年却大丰收，每棵树都结满了杨梅，看那一树红红紫紫的杨梅，煞是诱人啊。杨梅不易保存，想要将杨梅的味道留得长一些，便做了这一款杨梅冰淇淋。因为杨梅摘的杨梅实在太多了，也因为本人忒贪心，做冰淇淋的时候加入太多杨梅了，结果水分太多，做好的冰淇淋有了冰渣，口感没有那么绵软了。索性杨梅味道还是十足的啊。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200ml，牛奶250ml，白糖50g |
| 【辅料】杨梅适量 |
【制作步骤】
 | 1.杨梅用淡盐水浸泡十分钟，清洗干净沥干水分 |
 | 2.准备淡奶油，牛奶，白糖 |
 | 3.杨梅去核 |
 | 4.将杨梅肉切成小粒 |
 | 5.将淡奶油倒入碗中 |
 | 6.加入白糖 |
 | 7.用打蛋器将淡奶油打发 |
 | 8.然后加入牛奶拌匀 |
 | 9.加入一半的杨梅果肉 |
 | 10.将提前冷冻好的冰淇淋内桶取出 |
 | 11.安装上底座 |
 | 12.将冰淇淋液倒入冰淇淋桶中 |
 | 13.然后将冰淇淋桶安装入面包机中 |
 | 14.启动11iMix程序 |
 | 15.当冰淇淋搅拌至浓稠变厚之后加入剩下的杨梅果肉 |
 | 16.继续搅拌至程序结束，然后装入保鲜盒，入冰箱冷冻至硬就可以了 |
【杨梅冰淇淋做法小贴士】
| 小贴士冰淇淋桶一定要提前冷冻12小时以上才可以使用。 |
