| 一直很喜欢做面包，自从买回土司模具，做面包就上了瘾，一是女儿喜欢吃，二是无聊打发时间，今天做的是椰浆吐司，松软的面包加上椰浆的独特香味，真的是欲罢不能啊 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，椰浆160g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】黄油25g，盐3g，白糖35g，酵母4g |
【制作步骤】
 | 1.把椰浆倒入面包桶里，可入鸡蛋，加入白糖 |
 | 2.加入盐.面粉和酵母 |
 | 3.用筷子搅拌均匀，开启和免程序，30分钟 |
 | 4.一个和面程序后结束后，放入黄油 |
 | 5.继续和一个程序的面，和面结束后，把面团取出，放入盆里盖上保鲜膜进行发酵 |
 | 6.发酵至2.5倍大 |
 | 7.把发酵好的面团取出擀成椭圆形，进行排气 |
 | 8.然后把面团从一端卷起，再分成三份，盖上保鲜膜松弛15分钟 |
 | 9.把松弛好的面团在擀成椭圆形 |
 | 10.从一端卷起，把卷好的面团放入模具里 |
 | 11.把三个面团依次做好，把模具盖上保鲜膜，进行二次发酵 |
 | 12.发酵至八分满，把发酵好的面包坯均匀的刷上蛋液 |
 | 13.撒上椰蓉，烤箱预热170度烤40分钟 |
 | 14.烤箱预热170度烤40分钟，中间加盖锡纸，以免颜色过深， |
 | 15.来一张效果图看看拉丝效果不错吧 |
【椰浆吐司做法小贴士】
| 小贴士1，面包上色以后要加盖锡纸，以免颜色过 2，烤的时间长短要因烤箱来定 |
