| 岩浆巧克力蛋糕一定要走趁热吃，一口咬下去，流出浓香的巧克力，平安夜，一家人围在一起，吃着甜品，或者看着电视，或者一起闲聊，是不是很幸福嗯？ |
【食材与调料】
| 【主料】黑巧克力 70g，黄油55g，鸡蛋2个，细砂糖20g，低筋面粉15g，朗姆酒5g |
| 【辅料】糖粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑巧克力放碗中隔热水融化后加入切小块的黄油，搅拌至黄油溶化； |
 | 2.鸡蛋和蛋黄放入碗中，加入细砂糖，搅打至砂糖溶化蛋液变浓稠； |
 | 3.将蛋液慢慢加入巧克力黄油液中，拌匀，将朗姆酒加入拌匀；将面粉过筛加入 |
 | 4.用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊 |
 | 5.装入纸模7、8分满即可； |
 | 6.烤箱预热220度，烤箱中层8-10分钟左右，出炉后稍凉一会，小心撕去纸膜，表面撒上糖粉即可，我家里没有糖粉就用砂糖代替了。 |
【岩浆巧克力蛋糕做法小贴士】
| 一定要热着吃口感才会好哦. |
