油角

广式小吃,每逢春节家家户户都会做一些,招待亲朋!特好吃!

【食材与调料】

【主料】面粉300克,牛奶100克,花生油50克,鸡蛋1个,绵白糖45克
【辅料】馅料,花生仁100克,核桃仁100克,芝麻100克,白砂糖60克

【制作步骤】
油角 1.花生,核桃炒一下切碎,花生要去皮。加入炒过的芝麻、砂糖混合成馅料。
油角 2.面粉、牛奶、油、鸡蛋、绵白糖混合,揉成面团。
油角 3.将面团擀薄(水饺皮的厚度),有圆口的杯子扣出水饺皮大小的油角皮。
油角 4.包上馅料。口要捏紧,不然油一炸会开口。
油角 5.捏出花边。
油角 6.包完后,锅里倒上适量花生油,油热了就可以下锅炸了。
油角 7.看,还不错吧!香酥可口!

【油角做法小贴士】

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