腰花炒菜心

猪腰补身体,大家试试做

【食材与调料】

【主料】猪腰250g
【辅料】盐4g,糖5g,油10g,花椒10g,葱1根,料酒1勺,豉油1勺,生粉1勺

【制作步骤】
腰花炒菜心 1.切开猪腰。
腰花炒菜心 2.去干净燥筋。
腰花炒菜心 3.切腰花
腰花炒菜心 4.放花椒泡猪腰。
腰花炒菜心 5.放调味料腌十分钟。
腰花炒菜心 6.菜心切粒,备用
腰花炒菜心 7.大火热油放葱下腰花,爆炒。
腰花炒菜心 8.放菜心一起炒熟。
腰花炒菜心 9.出锅

【腰花炒菜心做法小贴士】
小贴士猪腰要反重泡出血水,去干净燥筋。

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李童 李童
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