| 清货清不过堆货。一抬眼看见那两根无人动用的香蕉，早餐阙如，干脆先清除香蕉吧。简简单单的优格香蕉苏打面包，不需要花费太多的时间，就能解决早餐问题。说是面包，其实也可以说它是个巨号酸奶香蕉司康。既然跟司康没多大区别，用中筋粉想必也没什么不妥。新鲜出炉的样子，真是香啊。。。。 |
【食材与调料】
【主料】中筋粉75g |
| 【辅料】手粉适量，盐少许 |
【制作步骤】
 | 1.用料：中筋粉90克，泡打粉1小勺，香蕉3/4根，黄油15克，糖10克，原味酸奶75克，盐少许，手粉适量 |
 | 2.将面粉，盐，泡打粉混合过筛。 |
 | 3.加入糖和黄油， |
 | 4.抓搓成粗粉状。 |
 | 5.加入酸奶。拌至无干粉状态。 |
 | 6.半根香蕉切碎，加入面团中。 |
 | 7.拌匀。 |
 | 8.面团滚上手粉，整理成圆形，放入烤盘。 |
 | 9.将1/4根香蕉切成圆片，摆放在表面。 |
 | 10.用刀切成十字开口。 |
 | 11.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约30分钟左右。 |
 | 12.表面金黄，出炉。 |
【优格香蕉苏打面包做法小贴士】
| 小贴士喜欢酥松口感的，可以用低筋粉。 刀口宜深，烘烤后才不会消失。 烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。 |
