今天的天气很冷,给晚餐做了一锅热乎乎的羊汤。里面加了一些青萝卜丝,这样搭配不仅好看又美味,而且吃起来也很清淡,家人喝上一碗热乎乎的汤,感觉浑身都暖融融的。冬天常吃羊骨青罗卜丝汤可以补补身体,还可促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒之功效。 |
【食材与调料】
【主料】羊骨头2大块,青萝卜半个 |
【辅料】盐适量,姜1块,大葱1g,八角1个,橘皮少许,花椒少许 |
【制作步骤】
1.准备:羊骨头,青萝卜和各种小调料。 | |
2.在准备粉丝一小把。 | |
3.将各种调料装在调料盒里。 | |
4.将羊骨头泡出血水,洗净。 | |
5.将羊骨头放入凉水中焯一下。 | |
6.将焯好的羊骨头捞出洗净,放入压力锅中,大葱切段,姜切片放入锅里。 | |
7.盖盖,将火力调到牛羊肉键。 | |
8.将萝卜洗净削皮。 | |
9.将青萝卜切成细丝。 | |
10.将电压力锅中的羊骨头倒入大勺里,加入青萝卜丝煮开。 | |
11.放粉丝煮软即可出锅。 | |
12.将青萝卜丝盛入碗中,即可享用啦! |
【羊骨青萝卜丝汤做法小贴士】
小贴士吃时可以撒一些胡椒粉,味道更美。 |