| 杏味酸甜，有润肺定喘、生津止渴等功效。含枸橼酸、苹果酸、p一胡萝卜素、少量胡萝卜素儿茶酚、番茄烃、黄酮类及糖类、蛋白质和氨基酸，维生素A原、维生素B、维生素c和矿物质钙、磷、铁等。今年的杏价格便宜，又好吃。有时候买多了，吃不了，便拿来做菜了。今天将杏与银耳搭配一下，做了这份银耳蒸杏，香甜可口，味道还不错呢！ |
【食材与调料】
【主料】银耳1朵，杏100g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳泡发 |
 | 2.撕成小朵，摆在盘中 |
 | 3.杏洗净 |
 | 4.掰开，去核 |
 | 5.摆在银耳上 |
 | 6.每块杏上放一块冰糖 |
 | 7.上蒸锅 |
 | 8.蒸至冰糖化开即可 |
 | 9.可以吃喽 |
【银耳蒸杏做法小贴士】
| 小贴士杏性温，易伤脾胃，不宜多吃，小儿多吃容易生疮长疖。 |
