| 银耳是平民的燕窝，有很好的滋补作用，非常适合干燥的秋冬季节食用呢！银耳一定要煮出胶质，吃起来滑滑糯糯的才好，我选用电压力锅来煮，而且用了预约功能，这样，保温的时间就更长了，煮好的银耳真是入口即化的感觉！ |
【食材与调料】
【主料】大米100g，干银耳1朵 |
| 【辅料】水1000ml |
【制作步骤】
 | 1.准备大米一杯，干银耳提前泡发 |
 | 2.泡发好的银耳撕小朵备用 |
 | 3.大米淘洗干净，电压力锅中，放入银耳 |
 | 4.加入适量的清水 |
 | 5.启动煮粥功能，我家是晚上做的，所以预约6个小时，第二天一早，起床就能喝到香浓的银耳粥了 |
 | 6.银耳一定要煮出胶质才好 |
【银耳粥做法小贴士】
| 小贴士银耳一定要煮出胶质才好 |
